Heute, am internationalen Hobbit-Tag, haben Frodo und Bilbo Beutlin Geburtstag – Happy Birthday! Ihr wisst schon, Herr der Ringe, Elben (nicht Elfen!), Mein Schatzzz, Gandalf … und so weiter. Sie…
Category: Getreide, Gebäck & Teigwaren
Zuerst Hefe in lauwarmes Wasser bröseln und je eine Prise Zucker bzw. Salz dazu. Kurz gehen lassen. Dann Mehl in eine Schüssel stäuben, dazu etwas Öl und den Hefeansatz –…
Ich gebe es gleich zu: ich kenne mich mit Opernmusik wirklich beinahezu fast gar nicht aus. Aber diesmal muss der alte Rossini herhalten, genauer gesagt der italienische Komponist Gioachino Antonio…
Nach dem letzten Post zu Tsampa wollte ich – wegen des dort erwähnten Buttertees – mit Butter weiter machen. Butter und Kunst, ja das gibt es, man landet da schnell…
In der Erläuterung zu diesem Blog habe ich geschrieben: „Essen bedeutet so vieles: Genuss, Entdeckung, Gewohnheit, Heimat, soziale Praxis, Entspannung, Erinnerung, Trost, Mittel gegen Frust oder Langeweile, Spiegel sozialer Gegebenheiten,…
So, wie in einer Bank nicht nur Geld & Gold lagern, sondern auch Käse, muss auch nicht jede Bibliothek bloß Bücher beherbergen, stattdessen beispielsweise … Sauerteige! Brot selber backen, das…
Die entzückendste Pasta-Szene ever spielt in Tony´s Restaurant: am improvisierten Tisch eine flackernde Kerze in einer alten Chianti-Flasche, Grisini dürfen auch nicht fehlen, der Chef di Ristorante spielt Ziehharmonika und…
*Geschichte wurde Legende – Legende wurde Mythos.*If by my life or death I can protect you, I will. You have my sword.*Fly, you fools!*I will not say do not weep,…
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