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Essen mit Kunst: Der etwas andere Foodblog

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Category: Milch, Käse & Ei

Die Geistliche Omelette
  • Milch, Käse & Ei

Die Geistliche Omelette

  • Posted on 21. Februar 2023
  • by Alice

Ei mit Fischmilch zum Frühstück? Klingt nach … bäh … aber die Geschichte dazu geht so: Paris, unendliche Weiten. Wir schreiben das Jahr … nun ja, es sind wohl die…

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Einfach: Butter
  • Milch, Käse & Ei

Einfach: Butter

  • Posted on 22. November 202213. Dezember 2022
  • by Alice

Ein moderner japanischer Roman mit dem schlichten Titel „Butter“ – klingt jetzt nicht gleich so dramatisch spannend, oder? Trotzdem musste ich dieses Buch natürlich kaufen, denn alles, was mit Lebensmittel…

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Ich hab´   das komplett vergessen …
  • Milch, Käse & Ei

Ich hab´ das komplett vergessen …

  • Posted on 21. Juni 202222. November 2022
  • by Alice

Vertieft in die vielen unterschiedlichen Aspekte rund um die Zitrone in der Kunst habe ich komplett vergessen: am 1. Juni war Weltmilchtag! Nach Heilige Zitronen überall! wollte ich ja eigentlich…

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Kralowsky und das doppelt geschnittene Butterbrot
  • Getreide, Gebäck & Teigwaren

Kralowsky und das doppelt geschnittene Butterbrot

  • Posted on 19. Oktober 202122. November 2022
  • by Alice

Nach dem letzten Post zu Tsampa wollte ich – wegen des dort erwähnten Buttertees – mit Butter weiter machen. Butter und Kunst, ja das gibt es, man landet da schnell…

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Ein Ei erzählt wie es einmal das Epizentrum eines Erdbebens war
  • Milch, Käse & Ei

Ein Ei erzählt wie es einmal das Epizentrum eines Erdbebens war

  • Posted on 23. März 202122. November 2022
  • by Alice

Ein Ei erzählt aus seinen vielen unterschiedlichen Leben … – wie kommts? Das Schöne am Recherchieren ist für mich, dass ich dabei immer wieder über Inhalte stolpere, die ich weder…

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Maria und das Ei
  • Milch, Käse & Ei

Maria und das Ei

  • Posted on 9. Juni 202022. November 2022
  • by Alice

Eine etwas kühle Zusammenkunft, die hier stattfindet, nicht? Jedenfalls haben alle Beteiligten sehr ernste Mienen, vielleicht kann man es aber auch feierlich nennen. Das Zentrum dieses Bildes ist unverkennbar die…

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Käse als Kohle
  • Milch, Käse & Ei

Käse als Kohle

  • Posted on 3. März 202022. November 2022
  • by Alice

Wenn die Knete keine Kohle mehr bringt, muss Käse her! Ja, die Italiener und ihr Anspruch an qualitätsvolle Lebensmittel und Genuss beim Essen sind ziemlich unschlagbar. Die italienische Region Emilia…

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Vom Anbeginn aller Zeit
  • Milch, Käse & Ei

Vom Anbeginn aller Zeit

  • Posted on 31. Januar 202022. November 2022
  • by Alice

„Im anbeginn war die welt mit kalter milch bedeckt“H. C. Artmann Ein paar Gedanken zu Milch …Erste Nahrung. Die Nymphe Amalthea, die den jungen Zeus mit Ziegenmilch nährte, weil seine…

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Einäugige Schöne
  • Milch, Käse & Ei

Einäugige Schöne

  • Posted on 10. Januar 202021. Februar 2023
  • by Alice

„Ein Dessert ohne Käse gleicht einer einäugigen Schönen.“ Dieses Freitagshäppchen wurde serviert von Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Infos & Quellen *Jean Anthèlme Brillat-Savarin, 1755-1826, französischer Schriftsteller, Gastrosoph und bekennender Feinschmecker. *Zitat…

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