Ei mit Fischmilch zum Frühstück? Klingt nach … bäh … aber die Geschichte dazu geht so: Paris, unendliche Weiten. Wir schreiben das Jahr … nun ja, es sind wohl die…
Category: Milch, Käse & Ei
Ein moderner japanischer Roman mit dem schlichten Titel „Butter“ – klingt jetzt nicht gleich so dramatisch spannend, oder? Trotzdem musste ich dieses Buch natürlich kaufen, denn alles, was mit Lebensmittel…
Vertieft in die vielen unterschiedlichen Aspekte rund um die Zitrone in der Kunst habe ich komplett vergessen: am 1. Juni war Weltmilchtag! Nach Heilige Zitronen überall! wollte ich ja eigentlich…
Nach dem letzten Post zu Tsampa wollte ich – wegen des dort erwähnten Buttertees – mit Butter weiter machen. Butter und Kunst, ja das gibt es, man landet da schnell…
Ein Ei erzählt aus seinen vielen unterschiedlichen Leben … – wie kommts? Das Schöne am Recherchieren ist für mich, dass ich dabei immer wieder über Inhalte stolpere, die ich weder…
Eine etwas kühle Zusammenkunft, die hier stattfindet, nicht? Jedenfalls haben alle Beteiligten sehr ernste Mienen, vielleicht kann man es aber auch feierlich nennen. Das Zentrum dieses Bildes ist unverkennbar die…
Wenn die Knete keine Kohle mehr bringt, muss Käse her! Ja, die Italiener und ihr Anspruch an qualitätsvolle Lebensmittel und Genuss beim Essen sind ziemlich unschlagbar. Die italienische Region Emilia…
„Im anbeginn war die welt mit kalter milch bedeckt“H. C. Artmann Ein paar Gedanken zu Milch …Erste Nahrung. Die Nymphe Amalthea, die den jungen Zeus mit Ziegenmilch nährte, weil seine…
„Ein Dessert ohne Käse gleicht einer einäugigen Schönen.“ Dieses Freitagshäppchen wurde serviert von Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Infos & Quellen *Jean Anthèlme Brillat-Savarin, 1755-1826, französischer Schriftsteller, Gastrosoph und bekennender Feinschmecker. *Zitat…
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